La
finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a gestionar un taller, elaborar
informes técnicos de adquisiciones para sustituir la maquinaria, equipos y
útiles ganaderos que llegan al final de su vida útil y para cubrir nuevas
necesidades de la empresa, así como coordinar y controlar los recursos
humanos necesarios para la gestión de las instalaciones.
Para ello, en primer lugar se analizará la gestión de la utilización y
mantenimiento básico y de primer nivel, se estudiará la maquinaria, material
y equipos de la explotación ganadera y la higiene de las instalaciones,
equipos y medios de transporte.
Por último, se profundizará en la supervisión y organización del personal y
en la normativa relacionada.
Tema 1. Gestión de la utilización y
mantenimiento básico y de primer nivel. Maquinaria, material y equipos de la
explotación ganadera.
1.1. Necesidades específicas de maquinaria, material y equipos.
1.2. Tipos, componentes, regulación básica y de trabajo.
1.3. Adaptaciones.
1.4. Utilización responsable de la maquinaria, material y equipos.
1.5. Riesgos.
1.6. Prevención de accidentes y daños en el uso de la maquinaria, material
y equipos.
1.7. Primeros auxilios y situaciones de emergencia.
1.8. Elementos de protección de la maquinaria, material y equipos.
1.9. Elementos de protección personal.
1.10. Preservación del medio ambiente durante la utilización de la
maquinaria, material y equipos.
1.11. Reparaciones básicas y de primer nivel de maquinaria, material y
equipos.
1.12. Manuales de mantenimiento.
1.13. Lubricantes.
1.14. Combustibles.
1.15. Otros materiales.
Tema 2. Higiene de las instalaciones, equipos y medios de transporte.
2.1. La higiene de las instalaciones: limpieza, desinfección,
desinsectación y desratización.
2.2. Maquinaria, material y equipos: componentes, regulación,
mantenimiento.
2.3. Productos de limpieza, desinfección, desinsectación y
desratización.
2.4. Productos zoosanitarios de naturaleza química y/o biológica utilizados
en la limpieza, desinfección, desinsectación y desratización de
instalaciones, maquinaria, material y equipos.
2.5. Características de los compuestos.
2.6. Principios activos.
2.7. Repercusiones sobre el medio ambiente.
2.8. Sistemas de limpieza, almacenamiento y valorización de
estiércol.
2.9. Instalaciones para la gestión y aprovechamiento de subproductos.
2.10. Técnicas de valorización de subproductos.
2.11. Eliminación de subproductos ganaderos: sistemas de eliminación,
problemas medioambientales que plantea.
2.12. Instalaciones para la eliminación de residuos orgánicos, químicos y
biológicos.
2.13. Mantenimiento higiénico de instalaciones, maquinaria, material y
equipos.
2.14. Recepción, limpieza y desinfección de vehículos de transporte de
ganado.
Tema 3. Supervisión y organización del personal
3.1. Necesidades de personal.
3.2. Asignación de trabajos.
3.3. Organización del trabajo.
3.4. Asesoramiento y supervisión del personal.
Tema 4. Normativa relacionada
4.1. Normas sobre construcciones de instalaciones ganaderas.
4.2. Normas sobre la aplicación y/o utilización de productos
zoosanitarios.
4.3. Normas referentes a necesidades medio-ambientales.
