Dolces sensacions

Dolces sensacions. Les millors receptes de l'especialista en postres d'el celler de can roca

Editorial:
Ara llibres
EAN:
9788496767430
Any d'edició:
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-96767-43-0
Pàgines:
128
Enquadernació:
TAPA DURA
idioma:
CATALAN
Ample:
225
Alt:
225
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
(CAT).SIN COLECCION

Descompte:

-5%

Abans:

29,95 €

Després:

28,45 €
IVA inclòs

Redefinir el sabor del berenar infantil, sublimar el més humil dels pijames, elaborar sensacions balsámiques i reparadores, construir postres amb flors i colors. Tot aixó i molt més, ho descobrireu amb aquest espectacular receptari dolÇ de la má d'en Jordi Roca, amarat del rigor i els consells dels seus germans Joan i Josep d'El Celler de  Can Roca. Com diu Josep Sucarrats, director de Descobrir cuina: «Us oferim quaranta-dos acudits llaminers només aptes per a ápats aguts, enginyosos i originals.» Jordi Roca (Girona, 1978) es va graduar a l'Escola d'Hostaleria de Girona. Ha rebut diversos premis, el 2003 va ser guardonat amb el premi al «mejor pastelero del año» concebut per la guia Lo mejor de la gastronomía española. Actualment és el cap de postres del prestigiós restaurant El Celler de Can Roca.

Altres llibres de l'autor a Libreria Espai 14

Matèria a Libreria Espai 14

  • De nais a fillas. Receitas para non esquecer -5%
    Titulo del libro
    De nais a fillas. Receitas para non esquecer
    BARREIRO,LOLI / BERMÚDEZ,MANICHA / BURGOS,EVA / CANCELA,ANA
    Hercules ediciones
    Ao longo da historia, as mulleres foron as verdadeiras gardiás e creadoras da coci?a galega tradicional. Elas ...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    29,50 €28,03 €

  • COCOTTES -5%
    Titulo del libro
    COCOTTES
    García-Arbos, Salvador
    Planeta
    Este libro de Paco Pérez no es solamente para revelarnos los secretos de sus recetas cotidianas sino lograr la...
    No disponible

    24,95 €23,70 €

  • PERSPECTIVES ON DISCOURSE ANALYSIS -5%
    Titulo del libro
    PERSPECTIVES ON DISCOURSE ANALYSIS
    Alba-Juez, Laura
    Cambridge scholars publishing
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias..)

    62,85 €59,71 €

  • Cocina Catalana -5%
    Titulo del libro
    Cocina Catalana
    Sunyer Ollé, Alba
    Larousse
    Esta recopilación de recetas, historias profundas, relatos personales y testimonios en torno a la cocina tradi...
    No disponible

    39,95 €37,95 €

  • Cocina Vasca -5%
    Titulo del libro
    Cocina Vasca
    Arguiñano, Karlos
    Bainet media
    No disponible

    29,95 €28,45 €

Ara llibres a Libreria Espai 14

  • LA MÀGIA DE L'ORDRE. LA NOVE·LA -5%
    Titulo del libro
    LA MÀGIA DE L'ORDRE. LA NOVE·LA
    Kondo, Marie
    Ara llibres
    El pis desendreÇat i caótic on viu la jove Chiaki és el reflex de la seva vida sentimental i la incertesa de...
    No disponible

    6,95 €6,60 €

  • Estimada Ch'askañawi -5%
    Titulo del libro
    Estimada Ch'askañawi
    Toro Lienas, Lara
    Ara llibres
    ... la hist.ria en primera persona de l´adopció d´una nena boliviana. ... Aquesta és la hist.ria d´un somn...
    No disponible

    13,00 €12,35 €

  • La maledicció d'Alietzer -5%
    Titulo del libro
    La maledicció d'Alietzer
    Cervantes Muñoz, Annabel
    Ara llibres
    Al call de Barcelona apareix una lápida amb una maledicció en hebreu i  el dibuix d´una mandrágora. L´epig...
    No disponible

    19,95 €18,95 €

  • Algunos años después -5%
    Titulo del libro
    Algunos años después
    Wagensberg, Jorge
    Ara llibres
    Los padres y los abuelos de Jorge Wagensberg, uno de nuestros intelectuales y divulgadores de la ciencia con mÃ...
    No disponible

    17,90 €17,01 €

  • Objectiu TV3 -5%
    Titulo del libro
    Objectiu TV3
    Nº 11
    GUTIÉRREZ i MARGARIT, ÀLEX
    Ara llibres
    La de TV3 és una hist.ria d'èxit. Contra tot pron.stic, i malgrat els boicots indissimulats de l'Estat, es va...
    No disponible

    21,90 €20,81 €