El gran llibre de la caça

El gran llibre de la caça

Editorial:
Salsa books
EAN:
9788497871556
Any d'edició:
Matèria
INFANTIL I JUVENIL
ISBN:
978-84-9787-155-6
Pàgines:
376
Enquadernació:
LIBRO EN OTRO FORMATO
idioma:
CATALAN
Ample:
200
Alt:
300
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
SIN COLECCION

Descompte:

-5%

Abans:

27,80 €

Després:

26,41 €
IVA inclòs
Avisar disponibilitat

Cada animal de caÇa té una história abans i després de passar per les mans del caÇador. ¿Quines característiques tenia en el seu hábitat natural ¿Com el cacen I després, ¿com se'n treu la pell i es talla ¿Com es cuina Aquest manual completíssim, que és molt més que un llibre de receptes, ens ho explica amb detall. Hi trobareu els animals  de caÇa més representatius del nostre país, presentats individualment  amb una exposició teórica sobre els trets més distintius de cadascun d'ells, i una part práctica, que ens proposa receptes populars i del món de la restauració. Tot aixó, completat amb apunts d'interés históric per entendre la relleváncia de la cuina de la caÇa en la história de la gastronomia nacional i internacional.El llibre de Josep  Lladonosa que teniu a les mans és fruit de molts anys d'experiéncia com a cuiner professional i una curiositat inusitada per les característiques própies dels animals de caÇa que hem servit a taula al llarg de la história.

Altres llibres de l'autor a Libreria Espai 14

Matèria a Libreria Espai 14

  • Las manoplas de Caperucita -5%
    Titulo del libro
    Las manoplas de Caperucita
    Nº 82
    Almagro Zamanillo, Inés
    Oqo
    Reinterpretación divertida y original del clásico de Caperucita Roja. Tanto el texto como las imágenes ...
    No disponible

    15,90 €15,11 €

  • MÚSICA DE ACERO 4 -5%
    Titulo del libro
    MÚSICA DE ACERO 4
    Mizu, Sahara
    Milky way
    Por mucho que la gente piense o diga lo contrario, la única forma correcta de bailar es aquella que cautiva tu...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias..)

    9,00 €8,55 €

  • El lluis i el senyor Kandinsky -5%
    Titulo del libro
    El lluis i el senyor Kandinsky
    AA.VV
    Edebe
    Es divendres i el Lluís té entrenament d'atletisme. Toca practicar la cursa d'obstacles i no n'encerta ni una...
    No disponible

    10,00 €9,50 €

  • Dinosaurios ( -5%
    Titulo del libro
    Dinosaurios ("Colores para transportar")
    AA.VV
    Gato de hojalata
    ¡Pròxim llançament! Disponible a partir del 23-10-2025

    16,00 €15,20 €

  • Cuando las ranas críen pelo -5%
    Titulo del libro
    Cuando las ranas críen pelo
    MENA, PATO
    Pastel de luna
    Cuando las ranas críen pelo, cuando los cerdos vuelen, cuando las gallinas tengan dientes... El lenguaje da mu...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    15,50 €14,73 €

Salsa books a Libreria Espai 14

  • El gust per la salut -5%
    Titulo del libro
    El gust per la salut
    Santamaria, Santi
    Salsa books
    No ens perjudica tant el que mengem, sinó com, quan i amb qué o amb qui ho mengem.No ens volem alimentar bé ...
    No disponible

    21,10 €20,05 €

  • Emodieta -5%
    Titulo del libro
    Emodieta
    García Closas, Reina
    Salsa books
    La EmoDieta te dará herramientas y recursos para evitar sucumbir a la tentación de la comida. La mayoría de ...
    No disponible

    5,95 €5,65 €

  • La cocina gourmet en casa -5%
    Titulo del libro
    La cocina gourmet en casa
    Jason Atherton
    Salsa books
    En este innovador libro de cocina, Jason Atherton usa su estilo creativo y su maestría a la hora de mezclar sa...
    No disponible

    25,00 €23,75 €

  • Método A.I.D.A. para estar en tu peso -5%
    Titulo del libro
    Método A.I.D.A. para estar en tu peso
    Rosa Pérez Bibián
    Salsa books
    La belleza reside en nuestro interior. Y no es un tópico. Lo más importante para gustar es gustarse uno mismo...
    No disponible

    22,00 €20,90 €

  • Ruta gastronómica por Galicia -5%
    Titulo del libro
    Ruta gastronómica por Galicia
    Inés Butrón Parra
    Salsa books
    Conocer la gastronomía de un pueblo es la mejor manera de conocer su historia: sus costumbres, sus creencias, ...
    No disponible

    15,50 €14,73 €