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51,78 €Este libro pretende dar a conocer la gastronomÃa, los productos tÃpicos y el vino que el peregrino puede encontrar a lo largo del Camino de Santiago. Desde un punto de vista histórico, muchas veces aún vigente, se han resaltado los platos populares creados a lo largo de los años, los productos naturales que han crecido en las huertas y los productos elaborados a partir de la sabidurÃa popular. El recetario presentado por MarÃa Zarzalejos es muy tradicional, apegado a las profundas raÃces gastronómicas de las tierras y de las gentes que jalonan este singular itinerario.
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