El libro de los aguardientes y licores

El libro de los aguardientes y licores

Editorial:
Alianza
EAN:
9788420660523
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-206-6052-3
Páginas:
208
Encuadernación:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
111
Alto:
175
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
GASTRONOMIA

Descuento:

-5%

Antes:

11,50 €

Despues:

10,93 €
IVA incluido

Autor, entre otros muchos libros, de «365+1 cócteles» (LP 7213), o «El  nuevo libro del vino» (LS 278), CARLOS DELGADO, destacado enólogo y especialista en bebidas espiritosas, ofrece en esta nueva y actualizada edición de EL LIBRO DE LOS AGUARDIENTES Y LICORES una completa guía de la materia. Tras un capítulo introductorio dedicado al arte de destilar, el libro explica la naturaleza de los aguardientes y sus diferentes orígenes (vino, residuos de uva, cereales y patatas, plantas azucaradas, frutas, hierbas y raíces), describe los licores como «el reino de lo dulce» y dedica un amplio espacio a la preparación de licores caseros, proporcionando sugerentes  recetas. Cierra el volumen un completo abecedario de licores y aguardientes con cerca de 700 entradas. Otros títulos en esta misma colección: «El libro de las mermeladas, confituras, jaleas y licores» (LP 7208), de Lourdes March; «Cómo leer una etiqueta de vino» (LP 7203), de Fernando García del Río.

Otros libros del autor en Libreria Espai 14

Materia en Libreria Espai 14

  • BOCADILLOS Y HAMBURGUESAS PREMIUM -5%
    Titulo del libro
    BOCADILLOS Y HAMBURGUESAS PREMIUM
    Nº 00
    Martín, Maite
    Amat editorial
    Imprescindibles como cena rápida, los bocadillos y las hamburguesas se  visten de gala con sus recetas más ex...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    12,95 €12,30 €

  • SUPER HIERBAS -5%
    Titulo del libro
    SUPER HIERBAS
    Landon, Rachel
    Urano editorial
    .Una obra que reúne hasta veinte adaptógenos, con abundante información sobre sus beneficios para la mente, ...
    No disponible

    19,00 €18,05 €

  • Pastas e pizzas -5%
    Titulo del libro
    Pastas e pizzas
    AA.VV
    Ouvirmos, s.l.
    Revisitamos a gastronomía italiana para transformar pastas e pizzas en  orixinais receitas que farán as delic...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    16,00 €15,20 €

  • Crudidelicioso -5%
    Titulo del libro
    Crudidelicioso
    Beryn, Daniel
    Acanto
    Los cocineros especializados en cocina cruda Peter y Beryn Daniel creen firmemente que la alimentación y la sa...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días..)

    5,95 €5,65 €

  • Cocina para crecer -5%
    Titulo del libro
    Cocina para crecer
    Orgillés Vila, Raquel
    Roca editorial
    El libro de recetas y alimentación que todas las familias necesitan: cocinar para grandes y pequeños nunca ha...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    19,90 €18,91 €

Alianza en Libreria Espai 14

  • Sociología -5%
    Titulo del libro
    Sociología
    Giddens, Anthony
    Alianza
    La sexta edición de esta obra clásica no sólo está completamente actualizada en cuanto a los datos disponib...
    No disponible

    57,90 €55,01 €

  • Discursos sobre la primera década de Tito Livio -5%
    Titulo del libro
    Discursos sobre la primera década de Tito Livio
    MAQUIAVELO, NICOLáS
    Alianza
    Publicados póstumamente, los "Discursos sobre la primera década de Tito Livio" no son sólo la obra de teorí...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    17,95 €17,05 €

  • ¿Solo en casa? -5%
    Titulo del libro
    ¿Solo en casa?
    Nº 935
    Dunn, Rob
    Alianza
    Por muy apacible que parezca nuestro hogar, alberga un universo natural que trasciende todo lo imaginable. La v...
    No disponible

    22,95 €21,80 €

  • PSICOMETRIA.(LIBRO UNIVERSITARIO) -5%
    Titulo del libro
    PSICOMETRIA.(LIBRO UNIVERSITARIO)
    Martínez Arias, María Rosario;Hernández Lloreda, María José;Hernández Lloreda, María Victoria
    Alianza
    El objetivo de este manual es ofrecer una visión aplicada de la Psicometría. En él se exponen los conce...
    No disponible

    36,95 €35,10 €

  • Celia, lo que dice -5%
    Titulo del libro
    Celia, lo que dice
    Fortún, Elena (Seud. de Aragoneses Urquijo, Encarnación)
    Alianza
    No disponible

    12,75 €12,11 €