Manual básico de gastronomía científica

Manual básico de gastronomía científica

Nº:
5
Editorial:
Siglo xxi editores
EAN:
9788432320866
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-323-2086-6
Páginas:
288
Encuadernación:
RUSTICA
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
155
Alto:
230
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)
Colección:
CIENCIA QUE LADRA

Descuento:

-5%

Antes:

23,00 €

Despues:

21,85 €
IVA incluido
Comprar

Otros libros del autor en Libreria Espai 14

  • Manual aplicado de gastronomía científica -5%
    Titulo del libro
    Manual aplicado de gastronomía científica
    Nº 48
    Koppmann, Mariana
    Siglo xxi editores
    Como saben profesionales y aficionados, cocinar es también hacer ciencia: se trata de experimentar con sabores...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    23,00 €21,85 €

Materia en Libreria Espai 14

  • Lunes sin carne -5%
    Titulo del libro
    Lunes sin carne
    Nº 00000
    Bernácer, Raquel
    Vergara
    El concepto del Lunes sin Carne se presenta como una interesante iniciativa para aquellas personas que quieren ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    18,90 €17,96 €

  • Postres del mundo -5%
    Titulo del libro
    Postres del mundo
    Nº 15
    Cano, Bea
    Cupula (libros cupula)
    Un viaje a través de las recetas dulces más emblemáticas. ¿Volverías a  Roma solo por comerte un Maritozzo...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    23,95 €22,75 €

  • GUÍA DEFINITIVA DE INICIACIÓN AL VEGANISMO -5%
    Titulo del libro
    GUÍA DEFINITIVA DE INICIACIÓN AL VEGANISMO
    Davis, Brenda;Melina, Vesanto
    Txalaparta
    Completamente revisado y actualizado, este clásico fundamental basado en innumerables estudios nutricionales y...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días..)

    29,00 €27,55 €

  • Denominació d'Origen Alella -5%
    Titulo del libro
    Denominació d'Origen Alella
    AA.VV
    Bop
    No disponible

    29,00 €27,55 €

  • ANDINA -5%
    Titulo del libro
    ANDINA
    Morales, Martín
    Lunwerg editores
    Un extraordinario libro ilustrado que descubrirá al lector la increíble comida de los Andes peruanos, con má...
    No disponible

    9,95 €9,45 €

Siglo xxi editores en Libreria Espai 14

  • GLOBALIZACIONES -5%
    Titulo del libro
    GLOBALIZACIONES
    Gabilondo, Joseba
    Siglo xxi editores
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    18,50 €17,58 €

  • La Filosofía en el Renacimiento -5%
    Titulo del libro
    La Filosofía en el Renacimiento
    Nº 5
    Gandillac, Maurice de
    Siglo xxi editores
    Cusa, Plethon, Ficino, Pico de la Mirándola, Savonarola, Maquiavelo, Boccaccio, Valla, Pomponazzi, Nifo, Fraca...
    No disponible

    6,99 €6,64 €

  • Kant -5%
    Titulo del libro
    Kant
    Strathern, Paul
    Siglo xxi editores
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    8,50 €8,08 €

  • Fragmentos de un discurso amoroso -5%
    Titulo del libro
    Fragmentos de un discurso amoroso
    BARTHES, ROLAND
    Siglo xxi editores
    Abismarse, Abrazo, Adorable, Afirmación, Alteración, Angustia, Anulación, Ascesis, Atopos, Ausencia, Carta, ...
    No disponible

    18,00 €17,10 €

  • EL LIBRO DE LOS ABRAZOS -5%
    Titulo del libro
    EL LIBRO DE LOS ABRAZOS
    Nº 29
    Galeano, Eduardo
    Siglo xxi editores
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    23,90 €22,71 €