Reposteria esencial

Reposteria esencial

Editorial:
Cupula (libros cupula)
EAN:
9788448021856
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-480-2185-6
Páginas:
224
Encuadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
210
Alto:
260
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
LIBROS CUPULA

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En esta obra encontrarás las recetas clásicas de repostería para todo tipo de niveles, con explicaciones extensas e ilustradas con imágenes y paso a paso.Cada receta incluye la lista de los ingredientes, ilustrada y clasificada por tipo de alimentos, un cuadro con las características esenciales de la receta, propuestas para realizar variantes de la receta, combinaciones de sabores y texturas, definiciones de términos técnicos y consejos de expertos para aprender  cocinando.

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