RESERVA'T PER A LES POSTRES!

RESERVA'T PER A LES POSTRES!

Editorial:
Ara llibres
EAN:
9788411730556
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-11-73055-6
Páginas:
208
Encuadernación:
TAPA DURA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
230
Alto:
170
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)
Colección:
CATALAN

Descuento:

-5%

Antes:

23,95 €

Despues:

22,75 €
IVA incluido
Comprar

Les postres, els dolços, els pastissos, la xocolata... totes aquelles coses que ens fan tan feliços per. que, a la vegada, no valorem prou si són realment bones o no, si estan ben fetes o són plenes dÆadditius  i conservants resultat dÆun procés industrial. És important saber reconèixer una bona materia prima, que hi hagi un procés creatiu i que  l'elaboració sigui l'adequada. A més, hem de saber quin és el preu just de la pastisseria i no pagar més del que toca. Un llibre per aprendre a valorar què mengem i com ho mengem. El Lluc Crusellas, el millor xocolater del món, ens explica la seva manera d'entendre la pastisseria, la casolana i la dels restaurants i ens dona les consells  imprescindibles per dominar les tècniques bàsiques i poder preparar, de forma fàcil i ràpida els nostres dolços deixant de dependre de la producció industrial.

Materia en Libreria Espai 14

  • ¿Te cuento un vino? -5%
    Titulo del libro
    ¿Te cuento un vino?
    López, Enrique
    Libros.com
    No disponible

    20,80 €19,76 €

  • Cómo ahorrar cocinando -5%
    Titulo del libro
    Cómo ahorrar cocinando
    Trula, Patxi
    Bainet media
    Patxti Trula es, según palabras de Karlos Arguiñano, el cocinero que m ás recetas ha elaborado en el mundo, ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días..)

    19,95 €18,95 €

  • Vinos dulces del mundo y cuatro quesos azules -5%
    Titulo del libro
    Vinos dulces del mundo y cuatro quesos azules
    Castellvi De Simon, Sara
    Amat editorial
    Descubre lo que los vinos dulces pueden hacer por tu mesa y tu paladar. En este libro, Sara Castellví pro...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    12,95 €12,30 €

  • BUENA MIGA DE PAN -5%
    Titulo del libro
    BUENA MIGA DE PAN
    Bertinet, Richard
    Blume
    * Permita que Richard Bertinet lo guíe a través de cada uno de los pasos de reposo, doblado, formado, ferment...
    No disponible

    24,90 €23,66 €

  • Recetas de mama para celiacos -5%
    Titulo del libro
    Recetas de mama para celiacos
    Prieto, Ana Mª / De Juan,Francisco
    Plataforma editorial
    Parece que fue ayer cuando conocimos a Ana Mª y a su familia a través de su extraordinario blog Las Recetas d...
    No disponible

    19,00 €18,05 €

Ara llibres en Libreria Espai 14

  • Dones de primera -5%
    Titulo del libro
    Dones de primera
    Cóppulo Martínez, Sílvia
    Ara llibres
    Com es lidera en femení Les dones han d'actuar de manera diferent que els homes per progressar professionalmen...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • EM DIC CARLES -5%
    Titulo del libro
    EM DIC CARLES
    Riera, Pep
    Ara llibres
    «Vaig prendre consciéncia que era una petita baula d'una cadena que venia de molt lluny, també dels meus ava...
    No disponible

    15,90 €15,11 €

  • Me'n vaig - edició en tapa dura -5%
    Titulo del libro
    Me'n vaig - edició en tapa dura
    Rubianes, Pepe
    Ara llibres
    Aquest és un llibre impressionant i irrepetible: un extens monóleg en el qual Pepe Rubianes va explicar, per ...
    No disponible

    21,00 €19,95 €

  • Gloria a los héroes -5%
    Titulo del libro
    Gloria a los héroes
    Iglesias, Quique
    Ara llibres
    Tamudo, Jarque, Zamora, Pochettino, Arcas, Solsona, Marañón, Lauridsen, N'Kono... Hombres y héroes, jugadore...
    No disponible

    19,90 €18,91 €

  • Itineraris -5%
    Titulo del libro
    Itineraris
    Coromines i Vigneaux
    Ara llibres
    Una joia literária inédita, un homenatge al nostre país. Amb els Itineraris de Joan Coromines, es presenten ...
    No disponible

    29,90 €28,41 €