Cuines amagades

Cuines amagades. Ruta gastronòmica pels bars dels 40 mercats de Barcelona

Nº:
8
Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788490349212
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9034-921-2
Páginas:
112
Encuadernación:
RUSTICA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
135
Alto:
233
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
Via Augusta

Descuento:

-5%

Antes:

12,50 €

Despues:

11,88 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

L'aventura de recórrer els bars dels quaranta mercats de Barcelona es converteix en una descoberta de les cuines amagades que ofereixen una mica de tot. Cuinar sense pretensions no vol dir sense geni, vol dir sense escarafalls, sense la membrana de l'artifici ni l'elitisme petulant. Aquesta ruta gastron.mica acumula sorpreses. No solament per  la presentació o la manera de preparar determinats plats, sinó per la  senzilla amabilitat que les dones i els homes de darrere la barra acostumen a dedicar a la clientela. Són gent bregada. Aquesta guia permet retrobar plats molt bàsics que de vegades són una culminació de  l'art de la cuina: la cuina ordinària massa sovint eclipsada per l'extraordinària, l'essència fràgil dels petits miracles de la quotidianitat. Cada barri, cada mercat, cada parada i cada bar són un món.

Otros libros del autor en Libreria Espai 14

  • Dialegs a Barcelona: Ramon Parellada - Fermí Puig -5%
    Titulo del libro
    Dialegs a Barcelona: Ramon Parellada - Fermí Puig
    Febres Verdu, Xavier
    La magrana
    RAMON PARELLADA (GRANOLLERS, 1955) Setena generació d'una coneguda nissaga de fondistes dedicada a "l'art de m...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • JOSEP PLA: SIS AMICS I UNA AMANT
    ebook
    Titulo del libro
    JOSEP PLA: SIS AMICS I UNA AMANT
    XAVIER FEBRÉS VERDÚ
    Editorial empúries
    A partir dels seus amics i una amant, descobrim el Josep Pla més íntim.La vida de Josep Pla i la lectura de les se...

    8,31 €

  • DiÀlegs a barcelona -5%
    Titulo del libro
    DiÀlegs a barcelona
    Febres Verdu, Xavier
    La magrana
    Dos empresaris barcelonins dels nous sectors d'activitat dialoguen sobre la pérdua de pes económic de Catalun...
    No disponible

    12,00 €11,40 €

  • Apologia de l'Empordà -5%
    Titulo del libro
    Apologia de l'Empordà
    Nº 36
    Febrés Verdú, Xavier
    Calligraf
    El fet de publicar aquests escrits sobre l'Empordà no converteix Xavier Febrés ?un dels estudiosos més veter...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    20,00 €19,00 €

  • Converses a barcelona -5%
    Titulo del libro
    Converses a barcelona
    Febres Verdu, Xavier
    La magrana
    L'art de la conversa entre dos ciutadans que viuen Barcelona amb passió, experiéncia i visió de futur. No se...
    No disponible

    14,00 €13,30 €

Materia en Libreria Espai 14

  • Biscuiteers. El libro para decorar galletas -5%
    Titulo del libro
    Biscuiteers. El libro para decorar galletas
    Hastings, Harriet
    Blume
    Todo lo que necesita saber para sorprender a sus amigos y deleitar a sus hijos con galletas exquisitas, tanto a...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días..)

    4,95 €4,70 €

  • Caja recetas: cocteles -5%
    Titulo del libro
    Caja recetas: cocteles
    AA.VV
    Ngv vemag-verlags
    No disponible

    4,95 €4,70 €

  • Un viaje gastronómico por España -5%
    Titulo del libro
    Un viaje gastronómico por España
    Mario Batali
    Temas hoy
    Se trata del libro de la serie Spain?on the road Again, protagonizada por Gwyneth Paltrow. Se retransmitirá en...
    No disponible

    23,00 €21,85 €

  • Gofre -5%
    Titulo del libro
    Gofre
    Nº Cocina
    Komolafe, Yewande / Obama, Michelle
    Cupula (libros cupula)
    Viaja por todo el mundo con Gofre y Mochi para descubrir las historias  que esconden los alimentos que comemos,...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    17,50 €16,63 €

  • EL GRAN LIBRO DE LA PANADERíA -5%
    Titulo del libro
    EL GRAN LIBRO DE LA PANADERíA
    Nº 14
    Mitaille, Patrice
    Akal
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    36,00 €34,20 €

Cossetania edicions en Libreria Espai 14

  • Dietari ebrenc d'un bipolar -5%
    Titulo del libro
    Dietari ebrenc d'un bipolar
    Nº 10
    Fabà Prats , Albert
    Cossetania edicions
    A _Dietari ebrenc d'un bipolar_, l'autor detalla amb precisió l'evolució dels cicles emotius associats a la m...
    No disponible

    15,90 €15,11 €

  • Deliciosa natura -5%
    Titulo del libro
    Deliciosa natura
    ESTEVEZ CASABOSCH, MARC
    Cossetania edicions
    Una festa gastronómica en ruta. Un rebost carregat de bons aliments. Un viatge a la natura propera farcit d'ex...
    No disponible

    21,90 €20,81 €

  • Pere Queralt -5%
    Titulo del libro
    Pere Queralt
    PARIS, JORDI (COORDINADOR)
    Cossetania edicions
    Pere Queralt Fargas és un artista vallenc de llarga trajectória a la ciutat. Aquest reconeixement en forma de...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • Endevineu els ocells -5%
    Titulo del libro
    Endevineu els ocells
    Vicent Pellicer Ollés
    Cossetania edicions
    Amb aquest llibre, l'autor, que ja ens ha delectat amb altres obres com Les fonts del Port, dóna als nois i no...
    No disponible

    16,50 €15,68 €

  • Invitació a la teoria de la comunicació -5%
    Titulo del libro
    Invitació a la teoria de la comunicació
    Jordi Farré Coma
    Cossetania edicions
    Aquesta Invitació a la teoria de la comunicació s'emmarca en la renovació dels ámbits d'estudi que, en les ...
    No disponible

    12,50 €11,88 €